Войти с помощью
Быстрая вкусная маринованная капуста
Очень простой рецепт маринованной капусты со сладким перцем и морковью. Вечером готовлю - утром уже едим! Хрустящая, ароматная, кисло-сладкая.
| ингредиенты: | |
| - капуста белокочанная | 1 кг. |
| - морковь | 1 шт. |
| - перец сладкий красный | 1 шт. |
| для маринада: | |
| - вода | 500 мл. |
| - уксус (столовый 9%) | 6 ст. л. |
| - сахар | 7 ст. л. |
| - соль | 1 ст. л. |
| - Масло подсолнечное | 80 мл. |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В закипевшую воду добавляю соль, сахар и подсолнечное масло. Довожу до кипения. Снимаю с огня и добавляю уксус. Маринад готов.
Капусту шинкую, морковь тру на крупной терке, перец режу соломкой. Все смешиваю и складываю в банки. Заливаю маринадом (еще теплым).
Убираю в холодильник часов на 12.
Из этого количества ингредиентов получается 1,5 литра салата.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Подробный процесс приготовления в моем коротенько видео: